真没想到,它是唯一不用农药、化肥的蔬菜,人体脑黄金!不知道的太亏了

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2018-02-28 8:20:40

◆金针菇◆ 纯天然无毒无害

  不种菜您是不会明白的,金针菇在生长期不用化肥和农药,用了反而增加成本,别以为是养生君无中生有,来看看金针菇种植能手怎么说:

  金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品,其生长过程中的营养全部由菌包供给;菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作为原料,将这些原料加水拌匀,装袋、高温灭菌后就可以进行接种了,在操作过程中灭菌必须彻底,以防止杂菌污染。

  所以,菜市场的菜也不一定都是打了农药的,“迫于”生长特性的决定,金针菇就是要和别的菜与众不同,当然,买回家还是得洗洗!

  ◆金针菇作用◆

  我国栽培食用金针菇历史悠久,古人把金针菇视为高档名贵蔬菜,其清香脆嫩,味美润滑,药用食疗价值非常高。

  1  防高血脂,降胆固醇

  金针菇可阻抑血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

  2  抗肿瘤、抑制癌细胞

  金针菇中的朴菇素,能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

  3  促进新陈代谢、提高免疫力

  研究表明,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

  ◆金针菇黄金搭配◆  食疗功效翻一倍

  中医历来讲究利用食物相生性来提高食疗功效,把金针菇拿来煮金火锅、汤锅,各种锅,难道不是在暴殄天物?让养生君来告诉你金针菇的正确吃法。

金针菇 鸡肉:益气补血

  推荐食谱:金针菇土鸡汤

  食材:金针菇IO0克,土仔鸡250克;

  做法:将仔鸡内脏去之,洗净人砂锅中加水炖至九成熟,再人金针

  菇,待菇煮熟即可起锅食用;

  功效:此肴具有补益气血的功效,适用于体虚气血不足。

  金针菇 豆腐:益智强体、降血糖

  推荐食谱:金针菇麻辣豆腐

  食材:金针菇5O克,豆腐8块(约400克),四川火锅料适量;

  做法:

  ◇将金针菇用冷水浸开,豆腐切成小方块;

  ◇锅内精油烧熟起烟,即刻倒人火锅料、豆腐,翻炒数

次,人金针菇焖熟即可。

  功效:此肴具有健脾开胃,促进食欲的功效,适用于脘腹胀满,饮食减少,体倦肢弱等病症。